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每天下午,检查|“回去检查”三品餐厅 。

来源:头条 编辑:小编 时间:2019-01-10
   在节目的初期,专栏记者跟踪西宁市城北区食品药品市场监督管理局的执法人员,对西宁小桥街一家名为“三味”的餐馆的后厨进行了突击检查。 在检查过程中,也发现了问题,执法人员要求餐馆在一定期限内进行整改。。 那么,这家餐馆的厨房整顿怎么样?    记者马·严阵:早些时候,“每周下午检查”来到这个“三口味”,发现这个厨房有一些问题,有很多地方需要纠正。 。 经过我们之前的检查,从那以后已经有一段时间了,用这三种口味来整顿厨房怎么样? 我们去看看 。    在上一次检查中,执法人员首先发现餐馆后厨房的案板上没有生熟标志,冰箱也没有长时间解冻,因此在加工过程中很容易造成食品安全。。当记者再次走进餐厅厨房时,餐厅纠正了问题吗?    蒲华松西宁三品味餐厅经理:我们每周处理两次,一次在周三,一次在周日。    记者在后厨房看到,用于加工操作的砧板被贴上绿色标签,并定期清洗,由执法人员检查是否符合规定。    与此同时,在上一次执法检查中,执法人员发现餐馆仓库购买了大量散装食品,货物积压,餐馆名称未标明。餐厅是否因此被整顿过    蒲华松西宁市三品味餐厅经理:只要说有太多的积压,另一个没有标记。此外,我们已经减少了压制的散装食品数量,公司在会议期间也有要求。我们一次购买的时间不能超过三天。    通过整改,消除了食品积压带来的食品安全问题,餐厅经理表示,他们将按照相关规定不断完善仓库管理和进货检查制度。    蒲华松西宁市三品味餐厅经理:我们的调整之一是检查三个级别 。我们的首席官员出来检查并接受猪肉,说我们的厨师被要求检查我们的原材料。。检查它是对还是错,例如,如果肉有充血或不新鲜,立即归还 。最后一张通行证是厨师检查后才记录的。售票、加工和生产正在进行中。    随后,执法人员检查了采购分类账。在上一次检查中,餐厅分类账有问题,要求的账单与记录不符。    蒲华松西宁三品味餐厅经理:这是与我们注册的内容不匹配的原始文件。我们有许多原始文档,注册的内容与后来写的内容不匹配。    但是现在餐馆已经纠正了这一内容,使分类账记录标准化,并有票可查,但是也有一些问题已经被执法官员纠正了。    王雪红西宁市城北区食品药品市场监督管理局小桥监督办公室副主任:不要点这个,完成整个过程。    此外,执法人员还检查了雇员的健康证明,并遵守了相关规定。通过整改,餐厅的食品安全隐患已经消除,餐厅官员表示,未来将按照相关规定实施食品安全体系,为大多数消费者创造良好的用餐环境。    记者:刚才我们检查了餐厅后厨房的情况。这家餐馆也做了更好的整改,我们也希望继续这样做。    每天下午,我们都会检查特殊的“反向检查”链接,以有效地敦促餐馆纠正这种情况。俗话说,“人们以食物为天,食物以安全为第一要务。“如果你想吃得好,你必须先放心。食品安全关系到每个公民的健康和生命安全。通过西宁市食品药品监督管理局的监督检查,可以有效保障食品安全,保障人们的舌尖安全。西宁一些餐馆的骨头汤就是这样做的。专心。西宁这些地方停电了。    祝贺! 西宁的40个单位受到表扬。    以下司机的驾照已经被扣分12分,请尽快参加满分学习! 提醒。    不要相信这个“10086”信息! 。    。    ! !

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